江陰“名特優”食品馬蹄酥在央視元宵晚會精彩亮相，勾起了獨屬江陰人及異地游子記憶里的那份甜蜜。馬蹄酥是江陰地方特色糕點，多為食品小作坊制作，外觀形似馬蹄，軟糯香甜，深受人們喜愛。

近年來，江陰市市場監督管理局深入開展食品小作坊質量提檔升級工作，以整治促規范，以培優推提升，以評比助監管，著力推進我市食品小作坊從“小、散、亂”向“精、特、美”轉型。建成并投用食品小作坊集中加工區7個、集中加工街區1個，形成食品小作坊集中加工區區域性全覆蓋。先后培育省級“名特優”食品小作坊17家、食品安全示范小作坊9家，無錫市級“名特優”食品小作坊25家。“江陰馬蹄酥”“刀魚餛飩”“長涇月餅”等各類“名特優”食品小作坊成為我市食品安全一道新的風景線。

助推建立食品小作坊集中加工區自有品牌“澄食坊”，開辦食品小作坊社區門店。統一品牌、統一標識、統一配送，豐富江蘇省、無錫市“名特優”食品小作坊內涵，為本土特色食品打通市場銷路，讓“小食品”邁向“大市場”，全面提升江陰特色食品的美譽度和附加值。

下一步，市市場監管局將以“黨建領航向 先鋒向新行”主題活動為抓手，開展“黨建+食安”行動，通過黨建賦能，引領食安新風尚。深度挖掘品牌內涵，培育更多具有本土特色的地方知名品牌，把特色產品融入食品產業發展大循環。積極打造“放心坊”“美麗坊”“致富坊”，形成“黨建引領、強基固本、產業帶動、非遺傳承、紅色堡壘”的食品小作坊監管新格局。